เมื่อวันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2561 เจ้าหน้าที่ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 11 ร่วมกับสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสงขลาและที่ปรึกษา อ.จรัล ชุมจันทร์ ลงพื้นให้คำปรึกษาเเนะนำภายใต้โครงการ RISMEP เเก่ผู้ผลิตเครื่องแกงแม่สุทิน ในเบื้องต้นได้ให้คำปรึกษาแนะนำเรื่องการเตรียมความพร้อมการขออนุญาตการผลิตอาหาร (อย.) ตามพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 , มาตรฐานสถานที่ผลิตอาหารตามเกณฑ์ GMP และ Primary GMP โดยมีปัญหาตรงที่สถานที่ผลิต ที่มีขนาดเล็กเกินไป ทำให้พื้นที่ในการผลิตมีไม่เพียงต่อการวางสิ่งของต่างๆในพื้นที่ผลิต ในเบื้องต้นสำนักงานสาธารณสุขได้มีการปรับแก้แผนผังโครงสร้างสถานที่ผลิตจากเดิม แต่ผู้ผลิตเครื่องแกงแม่สุทินมีปัญหาด้านงบประมาณ ถ้าหากมีการปรับแก้ ทางเจ้าหน้าที่ศูนย์ส่งเสริมจึงได้เสนอให้มาใช้บริการศูนย์บ่มเพาะของ ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 11 เป็นสถานที่ ที่ใช้ในการผลิตแทนสถานที่เดิมต่อไป