ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 11 ร่วมกับ ศูนย์บริการวิชาการ มหาวิทยาลัยศรีนครินทร์วิโรฒ ร่วมดำเนินการสอบสัมภาษณ์ผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชน ในพื้นที่รับผิดชอบของศูนย์ฯ เพื่อเข้าร่วมโครงการพัฒนาผู้ประกอบการ OTOP ก้าวสู่สังคมดิจิตอล (Digital OTOP) ในปี2561. โดยมีนางกานต์สุภา นพรัตน์ ผู้อำนวยการกลุ่มพัฒนาการส่งเสริมอุตสาหกรรมชุมชน และคณะอาจารย์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทร์วิโรฒ ร่วมเป็นกรรมการคัดเลือกฯ. จัดขึ้น ณโรงแรมสิงห์โกลด์เด้นเพลส อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา วันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2561

วันที่ 31 มกราคม 2561 นายสุรชัย กลางพระเนตร ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่11 พร้อมด้วย คณะทำงานขับเคลื่อนศูนย์ปฎิรูปอุตสาหกรรม (ITC) ได้เข้าพบคุณมารุต เจริญศรี กรรมการผู้จัดการบริษัท ฟู้ด แมขชินเนอรี่ จำกัด เพื่อเข้าเยี่ยม และหารือ การเช่าเครื่องฆ่าเชื้อ (Retort) พร้อมอุปกรณ์ ทั้งชุด มาไว้บริการแก่SMEs ในศูนย์ปฏิรูปอุตสาหกรรม(ITC) โดยคุณมารุต ฯ ยินดีสนับสนุน และรับเป็นที่ปรึกษา ให้กับศูนย์ฯด้วย

วันที่ 30 ม.ค.61 นางกาญจนา จันทะมณี ตำแหน่ง นวอ.ชก. และคณะได้เข้าเยี่ยมผู้ประกอบการผลิตและจำหน่ายข้าวเกรียบ ณ.หจก. ลียาฮาลาลฟู้ดส์ ภายใต้โครงการ NEC

เจ้าหน้าที่โครงการเพิ่มศักยภาพและยกระดับเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเป้าหมาย ลงพื้นที่วิเคราะห์กลุ่มเป้าหมายเพื่อคัดเลือกเข้าร่วม กิจกรรมการสร้างเครือข่ายอุตสาหกรรมเป้าหมาย (ฮาลาลและอาหารแปรรูป) ระหว่างวันที่ 29-31 มกราคม 2561 ณ จ.ปัตตานี จ.ยะลา และ จ.นราธิวาส

เมื่อวันที่ 25 มกราคม 2561 นายสุรชัย กลางพระเนตร ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 11 ร่วมประชุมคณะกรรมการสภาฯ สงขลา ปชส.เรื่องศูนย์ ITC และงานบริการเครื่องจักรกลาง และเรื่องจัดคณะผู้ประกอบการอาหารไปฟูกูโอกะ ต้นเดือน กพ. นี้

วันที่ 26 ม.ค. 60 จัดประชุมประจำเดือนเจ้าหน้าที่ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรม ภาคที่ 11 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ครั้งที่ 2/2561 เพื่อแจ้งข้อมูลด้านต่างๆ ให้เจ้าหน้าที่ทราบ พร้อมรับทราบความก้าวหน้าการดำเนินงาน

เมื่อวันที่ 25 มกราคม 2561 นายสุรชัย กลางพระเนตร ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 11 และเจ้าหน้าที่ ได้ให้คำปรึกษาแนะนำแก่ผู้ประกอบการ หสม.หยงโฟน จำกัด ณ.ห้อง BSC โดยได้ให้คำปรึกษาแนะนำเบื้องต้นให้ผู้ประกอบการนำไปแก้ไขในเรื่องการตลาด และการปรับปรุงหน้าร้าน

     เมื่อวันที่ 24 มกราคม 261 เจ้าหน้าศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 11 จัดกิจกรรมศึกษาดูงาน ให้แก่ ผู้เข้าร่วมอบรมภายใต้โครงการ NEC ฯ ประจำปีงบประมาณ  2561 โดยในช่วงเช้าได้จัดดูงาน ณ บริษัท ฟู้ด แมชชินเนอรี่ จำกัด เยี่ยมชมกระบวนการผลิตเครื่องจักร  และในช่วงบ่าย เข้าชมสถานประกอบการของพี่บอยร้อยล้านซึ่งเป็น NEC รุ่นพี่ และ สถาบันอาหาร โดยเจ้าหน้าที่สถาบันอาหารได้ให้ผู้เข้าอบรมเยี่ยมชมห้องแลปของสถาบันอาหาร ภายในศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรม ภาคที่ 11

เมื่อวันที่ 23 มกราคม 2561 เจ้าหน้าที่ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 11 ร่วมกับที่ปรึกษา อ.จรัล ชุมจันทร์ ลงพื้นให้คำปรึกษาเเนะนำภายใต้โครงการ RISMEP เเก่ผู้ผลิตเครื่องแกงแม่สุทิน โดยในเบื้องต้นได้ให้คำปรึกษาแนะนำเรื่องการเตรียมความพร้อมการขออนุญาตการผลิตอาหาร (อย.) ตามพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 , มาตรฐานสถานที่ผลิตอาหารตามเกณฑ์ GMP และ Primary GMP

เมื่อวันเสาร์ที่ 20 มกราคม 2561 นายสุรชัย กลางพระเนตร ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 11 เป็นประธานและให้โอวาทในงานสถาปนาคณะกรรมการบริหาร คพอ.รุ่น 111, 140, 178, 247, 284 และ321 เพื่อสร้างความสามัคคี สร้างขวัญกำลังใจ และในการนี้ก็ได้เข้าร่วมพิธีฉลองสถาปนาประธานรุ่น พร้อมทั้งงานปีใหม่ คพอ.BlUE JEANS ณ โรงแรมคริสตัล อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา โดยมีแขกผู้มีเกียรติ เช่น ประธาน คพอ.จังหวัดสงขลา ประธานโครงการประชารัฐ ประธานหอการค้าจังหวัดสงขลา ธนาคารพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม สาขาสงขลา ที่ปรึกษา คพอ.อาวุโส พร้อมด้วยสมาชิก คพอ.รุ่นต่างๆ มาร่วมแสดงความยินดีและร่วมงานดังกล่าวเป็นจำนวนมาก