ผลงานการให้บริการทดสอบและใช้เครื่องมือของศูนย์ปฏิรูปอุตสาหกรรม (ITC)
ผลงานการให้บริการทดสอบและใช้เครื่องมือของศูนย์ปฏิรูปอุตสาหกรรม (ITC)
11
มิ.ย.
2561
ผลิตภัณฑ์คอร์นเฟลกเคลือบน้ำผึ้งคาราเมล
สถานปะกอบการ : บ้านขนมสุธิษา
ชื่อผู้ประกอบการ : คุณสุธิษา คงบัว
ผลิตภัณฑ์ : คอร์นเฟลกเคลือบน้ำผึ้งคาราเมล
ประเด็นปัญหา : พื้นที่การผลิตและการยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์
สรุปผลการดำเนินงาน :
1.ใช้พื้นที่สถาบันอาหารเป็นพื้นที่การผลิต
2.ที่ปรึกษาให้คำแนะนำเครื่องการปรับปรุงพื้นที่การผลิตและการตลาด
3.สามารถยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ได้ 1 เดือนโดยใช้ เครื่องคลุกผสม เตาอบลมร้อนควบคุมด้วยไฟฟ้า และเครื่องซีลปากแก้ว จากสถาบันอาหาร
11
มิ.ย.
2561
ผลิตภัณฑ์เครื่องแกงสำเร็จรูป
สถานปะกอบการ : เครื่องแกงคนใต้ชื่อผู้ประกอบการ : คุณสุพรชัย ชัยฤกษ์ผลิตภัณฑ์ : เครื่องแกงสำเร็จรูปประเด็นปัญหา : ต้องการขอมาตรฐาน อย. และยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์สรุปผลการดำเนินงาน : 1. ผลิตภัณฑ์ได้รับมาตรฐาน อย. จากสาธารณสุข 2. สามารถยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ได้ 1 ปี โดยใช้เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อ จากสถาบันอาหาร 3. การทำ Matching การตลาด กับต่างประเทศ
11
มิ.ย.
2561