ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 11 ให้บริการคำปรึกษาแนะนำเชิงลึกด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เรื่องการยืดอายุผลิตภัณฑ์ โดย คุณจุฑามาส ทองสุวรรณ์ ที่ปรึกษาอาวุโสสถาบันอาหาร ต่อคุณปณชัย ลีมา ผู้ประกอบการ อ.เมือง จ.สงขลา ชื่อกิจการ ครัวคุณหลวง ผลิตภัณฑ์ ไตปลาแบบแห้ง ไตปลาแบบน้ำ น้ำแกงส้ม นอกจากนี้ได้ส่งต่อการบริการเพิ่มเติมด้านการตลาดเชิงลึก และการทดลองการพาสเจอร์ไรส์และการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ โดยใช้เครื่องมือเครื่องจักรภายใต้ศูนย์ปฏิรูปอุตสาหกรรม ITC 4.0