เมื่อวันที่ 15 มกราคม 2561 สำนักงานพาณิชย์จังหวัดสงขลา ร่วมกับสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดสงขลาและศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 11 ร่วมกันจัดประชุมการ matching ด้านการตลาดส่งออกต่างประเทศ ณ ห้องประชุมสำนักงานพาณิชย์จังหวัดสงขลา ให้กับกลุ่มเครื่องแกง 5 กลุ่ม คือ 1.กลุ่มเครื่องแกงแม่สุทิน 2.กลุ่มเครื่องแกงคนใต้ 3.กลุ่มเครื่องแกงจ่าผาด 4.กลุ่มเครื่องแกงบ้านตีน 5.กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเครื่องแกงบ้านน่าควน โดยมีนางพร้อมสิน ชูนันท์กุลศรี อุปนายกสมาคมการค้านักธุรกิจสากล ( สคส) เป็น Tareder โดยในเบื้องต้นได้ให้คำแนะนำแก่ผู้ประกอบการ การพัฒนาการยืดอายุผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ใหม่ และพัฒนาแบรนด์สินค้า หลังจากนั้นจะนำเข้าพัฒนาโดยกระบวนการของเครือข่าย Rismep ต่อไป

เมื่อวันที่ 15 มกราคม 2561 สำนักงานพาณิชย์จังหวัดสงขลา ร่วมกับสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดสงขลาและศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 11 ร่วมกันจัดประชุมการ matching ด้านการตลาดส่งออกต่างประเทศ ณ ห้องประชุมสำนักงานพาณิชย์จังหวัดสงขลา ให้กับกลุ่มถ่านอัดแท่ง 2 กลุ่ม ได้แก่ 1.หจก.เดอะวิช อัลเทอเนทิฟ โปรดักส์ 2. บ.กรีนคาร์บอน หาดใหญ่ จำดัก โดยมีนางพร้อมสิน ชูนันท์กุลศรี อุปนายกสมาคมการค้านักธุรกิจสากล ( สคส) เป็น Trader โดยให้ผู้ประกอบการนำผลิตภัณฑ์ไปนำเสนอที่กรุงเทพและส่งตัวอย่างผลิตภัณฑ์ไปทดสอบกระบวนการขั้นสุดท้ายก่อนนำออกสู่ตลาดต่างประเทศ ต่อไป

เมื่อวันที่ 15 มกราคม 2561 ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 11ร่วมกับสถาบันอาหาร ให้คำปรึกษาแนะนำปรึกษาผู้ประกอบการ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านน่าควน อ. ควนเนียง จ.สงขลา ในเรื่องการยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เครื่องแกง และการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ใหม่ โดยแนะนำให้ ผู้ประกอบการส่งตัวอย่างผลิตภัณฑ์มาทดสอบ ที่ห้องแลป ของสถาบันอาหาร ภายใต้โครงการ ศูนย์ปฏิรูปอุตสาหกรรม (ITC)

กองพัฒนาอุตสาหกรรมชุมชน กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ร่วมกับ ศูนย์บริการวิชาการ มหาวิทยาลัยศรีนครินทร์วิโรฒ ประกาศรับสมัคร ผู้ประกอบการ OTOP เข้าร่วมโครงการพัฒนาผู้ประกอบการ OTOP ก้าวเข้าสู่สังคมดิจิตอล

ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 11 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม จัดการอบรมเชิงปฏิบัติการ กิจกรรมการออกแบบพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ ภายใต้โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด ประจำปีงบประมาณ 2561 ระหว่างวันที่ 10 - 12 มกราคม 2561 ณ ห้องประชุมมลิวรรณ ขั้น 9 โรงแรมโกลเด้นคราวน์ พลาซ่า อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา โดยมีผู้ประกอบการวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) ในสาขาอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องเข้าร่วม 16 กิจการ

วันที่ 12 มกราคม 2561 ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 11 นายสุรชัย กลางพระเนตร เป็นประธานพิธีเปิดการฝึกอบรม GMP+ระบบอาหารปลอดภัย และชี้แจงกิจกรรมการพัฒนา SMEs เพื่อเพิ่มผลิตภาพ/เตรียมความพร้อมการขอรับรองมาตรฐานสากล ประจำปีงบประมาน 2561

ศภ.11 ได้จัดตั้งศูนย์ปฏิรูปอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มภาคใต้ (Food & Beverage Industry Transformation South Region Center : FBITSRC) โดยมีหน่วยร่วมบริการ คือ สสว. สถาบันอาหาร ส.อ.ท. จังหวัดสงขลา บจก.ฟู้ด แมชชินเนอรี่ บจก.อินดิโก้ อินเตอร์ มีเดีย และ บจก.ประชารัฐสามัคคีนราธิวาส (วิสาหกิจเพื่อสังคม) สำหรับรูปแบบการให้บริการ ประกอบด้วย - บริการให้คำปรึกษาแนะนำ - บริการเครื่องมือ และอุปกรณ์ต่างๆ - บริการออกแบบผลิตภัณฑ์ ฉลาก และบรรจุภัณฑ์ - บริการสถานที่ผลิตสินค้าบริการทำ Barcodeบริการห้องสมุดบริการสถานที่สำหรับประชุม สัมมนา และฝึกอบรบบริการ Co-Working Space www.itc.or.th

เมื่อวันที่ 10 มกราคม 2561 สภาอุตสาหกรรมจังหวัดสงขลา ได้มอบรถจักรยานจำนวน 5 คัน ให้กับ ผู้แทนโรงเรียนบ้านน้ำน้อย เพื่อนำไปใช้ในงานกิจกรรมวันเด็ก แห่งชาติ โดยมีเจ้าหน้าที่ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่11 ร่วมเป็นสักขีพยาน ณ บริเวณลานตึกอำนวยการศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่11

เมื่อวันที่ 10 มกราคม 2561 ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่11 นายสุรชัย กลางพระเนตร ได้เข้าพบนายอุดรฯ ที่ปรึกษาบริษัท ฟู้ดแมชชินเนอรี่ จำกัด เพื่อหารือ และชี้แจงนโยบายรัฐบาลในการช่วยเหลือสนับสนุน SME เข้าสู่ 4.0 ในโครงการ ITC ตลอดจนเป็นที่ปรึษาของศูนย์ฯ และได้ศึกษาดูเครื่องฆ่าเชื้อแบบสเปรย์ นำ้และใช้ไอน้ำ ขนาดเล็ก ที่จะมาใช้ในศูนย์ ITC ว่าจะทำในลักษณะอย่างไรได้บ้าง ที่สามารถรองรับผลิตภัณฑ์ ของSMEในภูมิภาค ได้ อาทิเช่น แกงส้ม ,แกงไตปลา,กระเพาะปลา,น้ำพริกฯ บรรจุลงในถุงฟอย สามารถเก็บได้นาน ประมาณ1ปี ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ประกอบการ เป็นอย่างมาก